SATE IKAN TENGGIRI – PASAR SUKAWATI
Buat
yang suka belanja kerajinan dan oleh-oleh Bali yang murah meriah,
jangan melengos pulang aja kelar belanja. Makan dulu dong di Sate
Tenggiri Pak Komang di depan Pasar Sukawati (yang
pertama ya), sebelah warung Bu Agung, seberangnya penjual baso &
nasi goreng jawa yang juga enak itu. Posisi jualannya ‘mojok’, berteduh
di bawah payung fantasinya yang mulai dedel doel…:p
Kalo biasanya sate ikan khas Bali dari ikan tuna, satenya Pak Komang
yang asli Nusa Penida ini pake ikan tenggiri, jadi gurih, nggak amis,
dan kuah bawang kunyitnya yang berbumbu rahasia itu (katanya),
waduh..endang gulindang deh..
Satu porsi harganya cuma 7000 perak, tusuk satenya pake pelepah kelapa, bukan pake lidi kaya sate ayam. Makannya bisa pake Tipat (ketupat) atau Nasi Tela (nasi campur ketela rebus dicacah kecil-kecil),hmmm…dua-duanya enak, jadi saya suruh teman saya makan pake tipat, saya pake nasi tela, biar bisa nyicip tipatnya yang ngukusnya juga pas banget, nggak kelembekan,nggak kekerasan.
Kalo mau makan sate TER-favorit saya di Bali ini, datangnya jangan
sore-sore, ntar habis, juga jangan kepagian. Pak Komang dan istrinya
dari Banyuwangi yang manis-manis sehat itu mulai jualan jam 12 siang,
sampe habis (kira-kira jam 4-an).
Pedagang-pedagang souvenir Pasar Sukawatipun suka “lunch” ya di sate
ini, jadi nggak ada istilah harga turis, semua sama. Kalo menjelang dan
sesudah hari raya Galungan, Kuningan, Nyepi, sering dia tutup agak lama,
karena Pak Komang kan perlu pulang kampung juga..Telpon dulu Pak
Komangnya sebelum Anda kesana, tanya apakah hari itu dia jualan atau
tidak. Bilang aja kalian baca blog kulinernya Gaby & Benny..hehe KKN
ya..
Eitt..lupa, jangan lupa BUNGKUS satenya kalo pulang (biasanya saya
pasti bungkus minimal 50 tusuk buat di taruh di freezer kulkas), dijamin
pasti pengen lagi malemnya, jadi buat makan malam tinggal panasin
aja…nyam..nyam..
Update nih : Sate Tenggiri Pak Komang sekarang
pindah posisi di balik tembok tempat dia ‘mojok’ dulu, sekarang malah
lebih enak, tempat duduknya lebih luas, di bawah pohon rindang, ada yg
jualan es kelapa muda,segerrr…Tempat baru yg merupakan halaman rumah
orang (yang punya lahan pasti) ini juga dilengkapi dengan fasilitas
toilet dan tempat sholat segala loh! Bener-bener mengakomodir kebutuhan
tamu-tamu domestik yang muslim.
Sate Tenggiri Sukawati juga menerima pesanan untuk acara : pernikahan, pesta, dll.
SATE IKAN TENGGIRI PAK KOMANG
Depan Pasar Sukawati (lama)
Sebelah Warung Bu Agung
Depannya ada tukang jualan baso dan nasi goreng
HP. Pak Komang 081 2464 5195
Depan Pasar Sukawati (lama)
Sebelah Warung Bu Agung
Depannya ada tukang jualan baso dan nasi goreng
HP. Pak Komang 081 2464 5195
Tidak ada komentar:
Posting Komentar